ENTREES

- Salade de bœuf mi-cru mi-cuit à la thaïlandaise   19€

- Foie gras poêlé, chutney de poire et oignon, jus de cassis   21€

- Camembert rôti au sirop d'érable, mesclun de salade et mendiants   16€

- Salade Julie (sucrine, crevettes tropicales, pamplemousse, tomates cerises, aneth, émulsion au fruit de la passion)  19€

- Salade du verger (légumes et fruits de saison, filets de poulet au thym citron, vinaigrette de moutarde au balsamic)  19€

- Salade fraicheur au tofu (brochette de tofu snacké, carotte jaune et orange, fenouil, oignon rouge, sucrine, vinaigrette au thé vert et agrumes)  19€

 

PLATS

- Filet de bœuf grillé, crème aux morilles , gratin dauphinois à la fève de tonka  29€

- Brochette de gambas, compotée de tomate et mangue à la créole, riz basmati  27€

 

DESSERTS

- Nems au chocolat noir de Tanzanie, coulis de pêche au poivre Timut, glace à la fêve de Tonka  13€

- Le véritable cheesecake new-yorkais, marmelade de pêche à la verveine 11€