Le menu unique du dîner de la Saint Valentin du 14 février 2018

-Amuses bouches (tartare de daurade, courgette et poivron au sésame toasté, velouté de panais et chips de grison, bouchée de cannette à la sauce soja et petits légumes)

-Soupe miso aux noix de St. Jacques juste cuites et légumes sautés

- Ceviche de maigre mariné au kalamansi, citron vert et coriandre

- Médaillons de veau grillé, douceur de carotte et potiron, crème de galanga

- Palet au chocolat blanc, fruit de la passion et framboises fraiches, glace verveine et coulis de fruits rouges

- Café ou déca ou tisane avec financier au safran

 

- Une bouteille de champagne Deutz brut  pour 2 personnes


 

Tarif : 69€ par personne